Розміщення реклами тут - +380 (98) 607 99 77
» » » Карпати паприкаті: закарпатці всім селом вирощують перець та переробляють його на паприку

Карпати паприкаті: закарпатці всім селом вирощують перець та переробляють його на паприку

У закарпатській Великій Доброні всім селом вирощують перець та переробляють його на паприку. Приправу продають на місцевому ринку, закладам харчування. Також її охоче купують угорці — закарпатська паприка якісніша і обходиться їм у кілька разів дешевше, йдеться у сюжеті «Фактів».
У селі 5000 жителів. За сезон вони виготовляють 200 т паприки, продають по 100 грн/кг.
Перець збирають у вересні, коли він повністю дозріє. Потім його майже місяць підсушують на сонці. Так овоч достигає, стає яскравішим, багряно-червоним.
Кожна сім’я має власну сушарню. Там ще два тижні перець досушують до сухого та ламкого стану.
Далі перець чистять від насіння та плодоніжок і 3-4 рази перемелюють у порошок на млині. Таких млинів у Великій Доброні декілька. З 10 кг сирого перцю отримують 1 кг паприки.
Селяни скаржаться, що цього року врожай перцю невисокий через спеку. Перець – примхливий овоч, любить сонце і частий полив, тому щодня його поливають по кілька разів.  
До слова, Велика Добронь зараз є єдиним населеним пунктом в Україні, де паприку виготовляють у таких масштабах. Село називають українською столицею паприки, а «добринська паприка» вже стала брендом.







ІНШІ НОВИНИ

Коментарі

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гості, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОПУЛЯРНЕ / КОМЕНТАРІ
  1. Вишиванка як унікальний код твого краю. Від Луганська до Львова – особливості вишиванок кожного регіону (фото)
  2. Пейзаж гори Піп Іван переміг на міжнародному конкурсі фотографії Wiki Loves Earth 2016 (ФОТО)
  3. Бійці 128-ї бригади не перестають дивувати всю Україну (ФОТО)
  4. Закарпатка у "бікіні" підкорила суддів та завоювала призове місце на Чемпіонаті світу
  5. Жахлива аварія на Рахівщині: водії обидвох авто загинули на місці події
  6. Російські ЗМІ стверджують, що на Закарпатті знаходиться база інопланетян/ВІДЕО
  7. Пастух із Карпат до сліз розсмішив користувачів соцмереж: "Люба людина тут бути не годна!"
  8. УВАГА! Коли працівник ДАІ має право зупиняти автомобліь?
  9. ДТП у Ясіня: 21-річна жителька Львова влетіла в опору моста (ФОТО)
  10. Цікаво! Вся правда про те, як українці стають справжніми "хохлами"