Медики розповіли, кому можна і не можна їсти каші

Каші вважаються традиційно корисною стравою. Але лікарі застерігають: не всі крупи покращують здоров'я.

Каші можуть бути як корисними, так і шкідливими, – про це розповіли дієтологи.

Перш за все, контролювати присутність каш в своєму раціоні повинні люди із зайвою вагою і хронічними недугами, підкреслили експерти.

Вівсянка. В її складі міститься фітинова кислота, яка сприяє швидкому вимиванню з організму кальцію. Тому вівсянку краще не вживати частіше одного разу на тиждень, а при наявності остеопорозу слід проконсультуватися з лікарем, перед тим, як вводити цю кашу в свій раціон. Тим, хто страждає від непереносимості глютену, вівсяну кашу їсти не рекомендують.

Гречка. Гречана крупа містить багато корисних мікроелементів, недарма її люблять спортсмени. За словами дієтологів, гречка корисна людям, які перенесли операцію, а також вагітним жінкам. Крім того, вживання гречки підтримує здоров'я волосся і нігтів. Але тим, хто худне, вживаючи одну лише гречку, це може принести головний біль і підвищену втому. При схильності до запорів і газоутворення, при наявності ниркової недостатності і виразки шлунка їсти гречану кашу потрібно з обережністю.

Рис. Експерти рекомендують їсти коричневий рис: страви з нього нормалізують сон, активізують роботу мозку, сприяють виведенню зайвої рідини, покращують стан нервової системи. Білий рис можна вживати склеротикам і діабетикам. Крім того, занадто часте поїдання страв з рису може сприяти утворенню каменів в нирках.